Теппаньяки японский тофу
Этот рецепт японского тофу в стиле теппаньяки включает 6 шагов и фотографии. Сначала нарежьте кубиками зеленый и красный болгарский перец, морковь и грибы шиитаке (я забыла сфотографировать). Затем разрежьте тофу пополам вдоль, чтобы было легче слить воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Я нарезала кубиками зеленый и красный болгарский перец, морковь и грибы шиитаке. Забыла сфотографировать. Разрезала тофу пополам, чтобы было легче его высыпать.
- 02
Шаг 2
Нарежьте тофу на небольшие кусочки и обваляйте их в крахмале.
- 03
Шаг 3
Обжарьте их в масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 04
Шаг 4
В отдельной кастрюле разогрейте немного масла, обжарьте ингредиенты, добавьте соевый соус, устричный соус и воду и доведите до кипения.
- 05
Шаг 5
Добавьте тофу и доведите до кипения, затем варите еще 2 минуты. Загустите соус крахмальной суспензией (добавляйте крахмальную суспензию медленно) и снимите с огня.
- 06
Шаг 6
Соль добавлять после приготовления не нужно, так как соевого и устричного соусов достаточно, а японский тофу и так уже соленый.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.