Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Греция • Десерты
Ризогало
Греческий рисовый пудинг с молоком и корицей, который можно есть ложкой.
Подготовка10 мин
Готовка35 мин
Порции6
BestFoodBook
Приготовление
- 01
Шаг 1
Варите рис в воде с солью 8 минут, пока большая часть воды не впитается.
- 02
Шаг 2
Добавьте 800 мл молока и варите на медленном огне 20 25 , часто помешивая, пока рис не станет очень мягким.
- 03
Шаг 3
Смешайте кукурузный крахмал с оставшимися 100 мл молока и добавьте в рис вместе с сахаром.
- 04
Шаг 4
Варите 2 3 до загустения и легкого кипения, затем добавьте ваниль.
- 05
Шаг 5
Разложите по мискам и посыпьте корицей. Быстро остудите и, если подаете охлажденным, храните в холодильнике.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested