ริโซกาโล

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ต้มข้าวกับน้ำและเกลือประมาณ 8 นาที จนกระทั่งน้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซึมหมด

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมนม 800 มิลลิลิตร แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 20 25 คนบ่อยๆ จนกว่าข้าวจะนุ่มมาก

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมแป้งข้าวโพดกับนมที่เหลือ 100 มิลลิลิตร แล้วคนให้เข้ากับข้าวที่เติมน้ำตาลไว้แล้ว

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้ม 2 นาทีจนข้นและเดือดเบาๆ จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้า 3

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แบ่งใส่ชามแล้วโรยด้วยอบเชย พักให้เย็นทันที และแช่เย็นหากต้องการเสิร์ฟแบบเย็น