Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Италия • Салаты
Панцанелла
Салат из хлеба в тосканском стиле со спелыми помидорами и базиликом.
Подготовка20 мин
Готовка0 мин
Порции4
Приготовление
- 01
Шаг 1
Положите помидоры и соль в большую миску и оставьте на 10 минут, чтобы они выделили сок.
- 02
Шаг 2
Нарезанный лук замочите в холодной воде на 10 минут, затем слейте воду.
- 03
Шаг 3
Добавьте к помидорам хлеб, огурец и лук и тщательно перемешайте.
- 04
Шаг 4
Взбейте уксус, масло и перец, затем полейте этой смесью салат.
- 05
Шаг 5
Оставьте 15 минут, чтобы хлеб немного размягчился, добавьте порванный базилик и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested