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Italia • Ensaladas
Panzanella
Ensalada de pan al estilo toscano con tomates maduros y albahaca.
Preparación20 min
Cocción0 min
Raciones4
Preparación
- 01
Paso 1
Pon los tomates y la sal en un bol grande durante 10 minutos para que suelten su jugo.
- 02
Paso 2
Remoje la cebolla en rodajas en agua fría durante 10 minutos y luego escúrrala.
- 03
Paso 3
Añade el pan, el pepino y la cebolla a los tomates y mezcla bien.
- 04
Paso 4
Bate el vinagre, el aceite y la pimienta, y luego vierte la mezcla sobre la ensalada.
- 05
Paso 5
Deja reposar el pan durante 15 minutos para que se ablande ligeramente, incorpora la albahaca troceada y sirve.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested