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Italia • Insalate
Panzanella
Insalata di pane alla toscana con pomodori maturi e basilico.
Preparazione20 min
Cottura0 min
Porzioni4
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Metti i pomodori e il sale in una ciotola capiente e lasciali riposare per 10 minuti per farne sprigionare il succo.
- 02
Passaggio 2
Immergere le fette di cipolla in acqua fredda per 10 minuti, quindi scolarle.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il pane, il cetriolo e la cipolla ai pomodori e mescolate bene.
- 04
Passaggio 4
Sbatti l'aceto, l'olio e il pepe, poi versa il tutto sull'insalata.
- 05
Passaggio 5
Lasciate riposare il pane per 15 minuti affinché si ammorbidisca leggermente, incorporate il basilico spezzettato e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested