Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Italië • Salades
Panzanella
Toscaanse broodsalade met rijpe tomaten en basilicum.
Voorbereiding20 min
Bereiding0 min
Porties4
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe de tomaten en het zout in een grote kom en laat dit 10 minuten staan zodat het sap eruit kan trekken.
- 02
Stap 2
Laat de gesneden ui 10 minuten weken in koud water en giet het water vervolgens af.
- 03
Stap 3
Voeg het brood, de komkommer en de ui bij de tomaten en meng alles goed door elkaar.
- 04
Stap 4
Klop de azijn, olie en peper door elkaar en giet dit over de salade.
- 05
Stap 5
Laat het brood 15 minuten iets zachter worden, meng de gescheurde basilicum erdoor en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested