Суп из красной чечевицы Мерсимек Корбаси
Приготовьте дома суп из красной чечевицы мерчимек корбаши, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная турецкой кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжаривайте лук и морковь в течение 6 минут до мягкости.
- 02
Шаг 2
Добавьте томатную пасту и тмин и перемешивайте 1 минуту.
- 03
Шаг 3
Добавьте чечевицу, картофель и бульон. Доведите до кипения и варите 25 минут 30 пока овощи и чечевица не станут очень мягкими.
- 04
Шаг 4
Тщательно перемешайте до однородной консистенции и добавьте горячую воду, если масса слишком густая. Приправьте солью.
- 05
Шаг 5
Посыпьте сушеной мятой и подавайте с дольками лимона.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested