Panela quente picante cozida instantaneamente
Aqui está um guia passo a passo para preparar Maocai (um tipo de fondue chinês da culinária de Sichuan), com 6 etapas. Lave e pique os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave os ingredientes, corte-os em pedaços e reserve.
- 02
Etapa 2
Todos os temperos estão prontos.
- 03
Etapa 3
Após ferver água em uma panela, adicione um pouco de sal e branqueie cada tipo de vegetal separadamente, depois deixe-os esfriar.
- 04
Etapa 4
Em uma panela separada, ferva 300 ml de água e adicione o óleo de pimenta Liu Po, fatias de gengibre, fatias de alho, molho de soja claro e caldo de galinha em pó. Cozinhe em fogo baixo por alguns instantes.
- 05
Etapa 5
Adicione os legumes escaldados e cozinhe até ficarem macios. Adicione a pimenta e misture bem.
- 06
Etapa 6
Após o cozimento, disponha o prato no prato, polvilhe com sementes de gergelim torradas e cebolinha picada e regue com óleo de gergelim.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.