即席で茹でられるスパイシー鍋

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を洗い、切り分けて脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   調味料はすべて準備できました

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、少量の塩を加えて、それぞれの野菜を別々にさっと茹で、冷ます。

   

4. 04

   手順 4

   別の鍋に水300を入れて沸騰させ、そこに六婆唐辛子油、生姜のスライス、ニンニクのスライス、薄口醤油、鶏がらスープの素を加えて軽く煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   下茹でした野菜を加え、柔らかくなるまで加熱する。胡椒を加えてよく混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   調理が終わったら、皿に盛り付け、炒りごまと刻みネギを散らし、ごま油を回しかける。