Brotos de feijão salteados com carne desfiada
Como preparar carne salteada com broto de feijão: 9 passos no total. Prepare os ingredientes: corte a carne em tiras, retire as pontas dos brotos de feijão.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: corte a carne em tiras e retire as pontas dos brotos de feijão.
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Etapa 2
Adicione sal, açúcar, vinho Shaoxing e uma quantidade adequada de amido de milho, misture bem e espere o óleo aquecer.
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Etapa 3
Corte o gengibre em tiras finas e aqueça o óleo em uma wok.
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Etapa 4
Refogue o gengibre em fogo baixo e, em seguida, adicione a carne desfiada.
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Etapa 5
Adicione imediatamente os brotos de feijão, refogue rapidamente, adicione sal e continue refogando.
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Etapa 6
Adicione um pouco de vinho Shaoxing a gosto.
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Etapa 7
Polvilhe com cebolinha picada. Você pode cortar a cebolinha em pedaços maiores; eles também servem como guarnição, substituindo o pimentão verde ralado.
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Etapa 8
Desligue o fogo, adicione o glutamato monossódico (MSG) e misture bem.
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Etapa 9
Pronto! Um delicioso prato de brotos de feijão está pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.