豆芽菜炒牛肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材：牛肉切丝，豆芽去尾

   

2. 02

   步骤 2

   加入盐，糖，老酒，淀粉适量，抹匀，等待起油锅

   

3. 03

   步骤 3

   将姜切丝，起油锅

   

4. 04

   步骤 4

   将姜小火煸炒，放入牛肉丝

   

5. 05

   步骤 5

   立刻放入豆芽，翻炒几下，加入盐，继续翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   加入一点黄酒，调味

   

7. 07

   步骤 7

   撒入葱花，葱花可以切长一点，另外起到点缀作用，代替青椒丝

   

8. 08

   步骤 8

   关火，上味精，拌匀

   

9. 09

   步骤 9

   完成，一道可口的豆芽菜上桌了