Crepes franceses

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Misture a farinha, o açúcar e o sal com os ovos e metade do leite até obter uma mistura homogênea.

2. 02

   Etapa 2

   Incorpore o restante do leite e a manteiga derretida, mexendo bem. Deixe a massa descansar 30 minutos.

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente 22 cm e unte com um pouco de manteiga.

4. 04

   Etapa 4

   Adicione uma fina camada de massa, incline para cobrir a base e cozinhe por 60 a 90 segundos; vire e cozinhe por mais 30 segundos.

5. 05

   Etapa 5

   Coloque sob uma toalha limpa e sirva com limão e uma pitada de açúcar, se desejar.