Podwójny sajgon

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Na zdjęciu widać 3 jajka, a potem dodano jeszcze 1 (w sumie 4 jajka).

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój szynkę w kostkę (im drobniejszą tym lepszą) i posiekaj szczypiorek.

   

3. 03

   Krok 3

   Wymieszaj ziarna kukurydzy, pokrojoną w kostkę szynkę i posiekaną zieloną cebulę z jajkami.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj 0.3 grama soli i odpowiednią ilość prażonych nasion sezamu.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj około 10 gramów mąki.

   

6. 06

   Krok 6

   Dokładnie wymieszać i odstawić.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką, posmaruj ją odrobiną oleju i wlej połowę mieszanki jajecznej.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć na patelni na małym ogniu, aż będzie 6 % ugotowane, a następnie powoli zwinąć.

   

9. 09

   Krok 9

   Jak pokazano na rysunku

   

10. 10

    Krok 10

    Po zwinięciu odłóż porcję. Następnie dodaj odrobinę oleju.

    

11. 11

    Krok 11

    Wlej resztę mieszanki jajecznej i poczekaj, aż składniki się połączą.

    

12. 12

    Krok 12

    Można nieco zmniejszyć ogień, a następnie powoli go rozpalać.

    

13. 13

    Krok 13

    Odcedź, podawaj i pokrój na kawałki

    

14. 14

    Krok 14

    Rozłóż na talerzu odrobinę posiekanego szczypiorku (aby zapobiec przywieraniu).

    

15. 15

    Krok 15

    Ostrożnie połóż na talerzu

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj odrobinę ketchupu do smaku.

    

17. 17

    Krok 17

    Jak pokazano na rysunku

    

18. 18

    Krok 18

    Jak pokazano na rysunku