Involtino di uova doppio
Questa ricetta per doppie omelette prevede 18 passaggi. La foto mostra 3 omelette, ma ne ho aggiunta 1 in seguito ( 4 uova in totale).
Preparazione
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Passaggio 1
L'immagine mostra 3 uova, e poi ne è stata aggiunta 1 ( 4 uova in totale).
- 02
Passaggio 2
Tagliate il prosciutto a dadini (più piccoli sono, meglio è) e tritate i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Mescola i chicchi di mais, il prosciutto a dadini e i cipollotti tritati con le uova.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere 0.3 grammi di sale e una quantità adeguata di semi di sesamo tostati.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere circa 10 grammi di farina.
- 06
Passaggio 6
Mescola bene e metti da parte.
- 07
Passaggio 7
Scaldate una padella antiaderente, ungetela con un po' d'olio e versatevi metà del composto di uova.
- 08
Passaggio 8
Rosolare in padella a fuoco basso fino a cottura ultimata 6 %), quindi arrotolare lentamente.
- 09
Passaggio 9
Come mostrato nella figura
- 10
Passaggio 10
Dopo averlo arrotolato, metti da parte una porzione. Poi aggiungi un filo d'olio.
- 11
Passaggio 11
Versate il resto del composto di uova e aspettate che si amalgami.
- 12
Passaggio 12
Si può abbassare un po' di più la fiamma, poi si può alzarla gradualmente.
- 13
Passaggio 13
Scolare, servire e tagliare a spicchi
- 14
Passaggio 14
Distribuite un po' di cipollotti tritati sul piatto (per evitare che si attacchino).
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Passaggio 15
Posizionalo con cura su un piatto
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Passaggio 16
Aggiungere un po' di ketchup a piacere.
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Passaggio 17
Come mostrato nella figura
- 18
Passaggio 18
Come mostrato nella figura
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.