Zhajiangmian (makaron z pastą sojową)
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować Zha Jiang Mian (makaron z pastą sojową) w 12 krokach. Najpierw zmiel wieprzowinę. (Musi być zmielona nożem).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zmiel wieprzowinę. (Mięso należy zmielić nożem.)
- 02
Krok 2
Po posiekaniu dodaj pieprz syczuański w proszku i wino do gotowania. Dobrze wymieszaj.
- 03
Krok 3
Drobno posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek. Poszatkuj szczypiorek, marchewkę i ogórki. Zblanszuj kiełki fasoli we wrzącej wodzie.
- 04
Krok 4
Do miski włóż łyżkę słodkiego sosu fasolowego i łyżkę pasty z fermentowanej fasoli, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj wodę.
- 05
Krok 5
Dodaj odrobinę oleju na patelnię.
- 06
Krok 6
Dodaj mięso i smaż.
- 07
Krok 7
Następnie wlać sos i smażyć.
- 08
Krok 8
Wystarczy gotować około 4 minuty.
- 09
Krok 9
Zagotuj wodę w garnku, a następnie wrzuć makaron. (Dodaj makaron według uznania. Gotuj makaron, aż będzie w około 80% gotowy.)
- 10
Krok 10
Wyjmij makaron z wody i umieść go w zimnej wodzie.
- 11
Krok 11
Zainstaluj go po prostu w ten sposób.
- 12
Krok 12
Dodaj tyle, ile chcesz. Następnie ułóż na talerzu. (Powyższe danie jest na jedną osobę; możesz dodać więcej, jeśli będzie więcej osób.)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.