Trzy sposoby jedzenia pierogów

Name: Trzy sposoby jedzenia pierogów
Cuisine: China

Instrukcja krok po kroku, jak zrobić pierogi na trzy sposoby, w sumie 10 kroków. Najpierw przygotuj składniki na nadzienie do pierogów. Dopraw mieloną wieprzowinę jasnym sosem sojowym, sosem ostrygowym, solą i przyprawą pięciu smaków. Suszone krewetki namocz wcześniej w wodzie.

Wytrawny

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

Trzy sposoby jedzenia pierogów — Zdjęcie kroku pochodzi z pliku xiangha.csv dostarczonego przez użytkownika; nie podano pierwotnego autora.

Przygotowanie

01
Krok 1
Przygotuj składniki na nadzienie do pierogów. Dopraw mieloną wieprzowinę jasnym sosem sojowym, sosem ostrygowym, solą i przyprawą pięciu smaków. Suszone krewetki namocz wcześniej w wodzie.
02
Krok 2
Posiekaj wszystkie składniki jak najdrobniej, a następnie połącz je. Przygotowałam dwie kombinacje: ① Nadzienie warzywno-grzybowe: warzywa, grzyby, odrobina szczypiorku i odrobina marchewki dla koloru; ② Nadzienie krewetkowo-marchewkowe: marchewka, krewetki i szczypiorek.
03
Krok 3
Umieść oba farsze w osobnych miskach, a następnie dodaj wstępnie przyprawione mielone mięso. Do przygotowania farszu do pierogów: sól, jasny sos sojowy, sos ostrygowy i trochę wieprzowiny (jeśli nie lubisz smalcu, możesz dodać trochę oleju sezamowego lub oleju smażonego).
04
Krok 4
Dobrze wymieszać
05
Krok 5
Przykryj folią spożywczą i wstaw na chwilę do lodówki, aby mięso wchłonęło smaki i nie rozpadło się podczas pakowania.
06
Krok 6
Zrób pierogi, używając różnych metod pakowania (udało mi się kupić kolorowe papierki do pierogów). Zrób ich dużo i zamroź; po prostu ugotuj je, kiedy będziesz chciał je zjeść.
07
Krok 7
Aby ugotować pierogi, zagotuj garnek wody, dodaj do wrzącej wody odrobinę soli, aby pierogi nie przywierały do garnka, a następnie ugotuj pierogi.
08
Krok 8
Po ugotowaniu osoby preferujące suche pierożki mogą po prostu zjeść je z ulubionym sosem do maczania.
09
Krok 9
Do sosu do zupy i pierogów: sól, jasny sos sojowy, ocet, olej chili, szczypta nasion sezamu i posiekanej zielonej cebulki.
10
Krok 10
Pierogi smażone na patelni: Rozgrzej dolną płytę grilla elektrycznego olejem, ułóż pierogi i gdy ich spody się zetną, dodaj niewielką ilość ciepłej wody, przykryj patelnię i poczekaj, aż woda całkowicie odparuje. Następnie rozbij jajko, dodaj odrobinę soli i posiekaną dymkę. Wlej jajko w szczeliny między pierogi, a gdy się zetnie, nałóż pierogi na talerze w całości.