만두를 먹는 세 가지 방법

조리 방법

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   단계 1

   만두소 재료를 준비합니다. 미리 갈아둔 돼지고기에 간장, 굴소스, 소금, 오향가루를 넣어 양념합니다. 말린 새우는 미리 물에 불려둡니다.

   

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   단계 2

   모든 재료를 최대한 잘게 다진 후 섞어주세요. 저는 두 가지 조합을 만들었습니다. ① 야채 버섯 속: 야채, 버섯, 파 약간, 그리고 색감을 위해 당근 조금을 넣었습니다. ② 새우 당근 속: 당근, 새우, 그리고 파를 넣었습니다.

   

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   단계 3

   두 가지 속재료를 각각 다른 그릇에 담고, 미리 양념해둔 다진 고기를 넣으세요. 만두소는 소금, 간장, 굴소스, 그리고 약간의 돼지고기로 만듭니다 (돼지기름을 싫어하시면 참기름이나 식용유를 약간 넣으셔도 됩니다).

   

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   단계 4

   잘 섞어주세요

   

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   단계 5

   고기를 비닐봉지에 싸서 잠시 냉장 보관하면 양념이 고기에 잘 배어들고 포장할 때 고기가 부스러지는 것을 방지할 수 있습니다.

   

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   단계 6

   다양한 만두피 만드는 방법을 사용해서 만두를 만드세요 (저는 색깔 있는 만두피를 샀어요). 많이 만들어서 냉동 보관했다가 먹고 싶을 때 삶아서 드세요.

   

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   단계 7

   만두를 삶으려면 냄비에 물을 끓이고, 만두가 냄비에 달라붙지 않도록 끓는 물에 소금을 약간 넣은 다음 만두를 삶으세요.

   

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   단계 8

   익힌 후, 마른 만두를 선호하는 사람들은 좋아하는 소스에 찍어 먹으면 됩니다.

   

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   단계 9

   샤오롱바오 소스 재료: 소금, 간장, 식초, 고추기름, 그리고 참깨와 다진 파를 약간씩 넣어주세요.

   

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    단계 10

    군만두: 전기 그릴의 아랫판에 기름을 두르고 예열한 후, 만두를 올려놓습니다. 만두 바닥이 익으면 따뜻한 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 물이 완전히 증발할 때까지 기다립니다. 그런 다음, 달걀 하나를 풀어 소금과 다진 파를 약간 넣고 잘 섞습니다. 만두 사이의 틈에 달걀물을 붓고, 달걀이 익으면 만두를 통째로 접시에 담습니다.