Japońska Nikujaga
Przygotuj japońską nikujagę w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią japońską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rozgrzej olej na patelni o grubym dnie i smaż cebulę przez 2 minuty. Dodaj wołowinę i mieszaj, aż zmieni kolor.
- 02
Krok 2
Dodaj ziemniaki i marchewkę; mieszaj przez 2 minuty.
- 03
Krok 3
Wlać dashi, sos sojowy, mirin, sake i cukier. Doprowadzić do wrzenia i zebrać szumowiny.
- 04
Krok 4
Rozłóż na powierzchni okrąg papieru do pieczenia i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- 05
Krok 5
Dodaj zieloną fasolkę na ostatnie 5 minut. Odstaw na 10 minut, aby warzywa wchłonęły bulion.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested