Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Meksyk • Śniadania
Chilaquiles Rojos
Chrupiące kawałki tortilli lekko duszone w czerwonej salsie.
Przygotowanie20 min
Gotowanie25 min
Porcje4
BestFoodBook
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 210 °C. Wymieszaj kawałki tortilli z 30 ml oleju i piecz 15 12 minut, obracając je raz, aż będą chrupiące.
- 02
Krok 2
Pomidory, guajillo, cebulę i czosnek gotuj w wodzie przez 10 minut; odcedź, zmiksuj z bulionem i solą.
- 03
Krok 3
Rozgrzej resztę oleju w szerokiej patelni, dodaj salsę i gotuj 8 minut.
- 04
Krok 4
Zanurz chipsy tortilla w sosie 60 30 , tak aby brzegi pozostały chrupiące.
- 05
Krok 5
Od razu posyp queso fresco, śmietaną, czerwoną cebulą i kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested