Gekruide pinda's

Name: Gekruide pinda's
Cuisine: China

Zo maak je koud gekruide pinda's (met foto's en 6 stappen): Doe de pinda's, steranijs, chilipepers, Sichuanpeperkorrels, zout en water in een pan en kook 30 minuten.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Gekruide pinda's — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Doe pinda's, steranijs, chilipepers, Sichuanpeperkorrels, zout en water in een pan en kook dit 30 minuten.
02
Stap 2
Snijd de selderij in stukken en de wortels in blokjes.
03
Stap 3
Blancheer selderij en wortels.
04
Stap 4
Haal het eruit en spoel het af met koud water.
05
Stap 5
Voeg pinda's, azijn en sesamolie toe en meng goed.
06
Stap 6
Serveerschaal