Rijstkoker char siu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid een stuk buikspek voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Wassen en in stukjes snijden

   

3. 03

   Stap 3

   Doe het buikspek in een grote kom, voeg gember, knoflook, oestersaus, lichte sojasaus en char siu-saus toe, meng goed en laat het een nacht marineren.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder de gember en knoflook, doe het buikspek in de rijstkoker en giet de marinade en kandijsuiker eroverheen.

   

5. 05

   Stap 5

   Druk op de kookknop en keer de rijst halverwege de kooktijd een keer om.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal de plakjes uit de pan en leg ze op een bord.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de saus van de bodem van de pan eroverheen.