Gebakken rijstkoekjes met krab

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor, was ze en snijd de knoflook en gember in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Marineer de krab een tijdje met een geschikte hoeveelheid kruiden om de visgeur te verwijderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Bedek de gemarineerde krabben met maizena om te voorkomen dat de krabkuit eruit lekt.

   

4. 04

   Stap 4

   Leg de krabben in de olie (met de met zetmeel bedekte kant naar beneden) en frituur ze tot ze goudbruin zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Aangeboden voor gebruik

   

6. 06

   Stap 6

   Gebruik de resterende olie om de rijstkoekjes in de pan te roerbakken tot ze goudbruin zijn, voeg dan de knoflook en gember toe en roerbak verder.

   

7. 07

   Stap 7

   Doe de krabben ook in de pan.

   

8. 08

   Stap 8

   Doe suiker, lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout en voldoende water in een pan en kook tot het water verdampt is.

   

9. 09

   Stap 9

   Nu staat een heerlijk bordje roergebakken rijstkoekjes met krab klaar!