蟹炒年糕

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材洗净蒜姜切片

   

2. 02

   步骤 2

   螃蟹中加适量料腌制一会去腥味

   

3. 03

   步骤 3

   把腌制好的螃蟹蘸取淀粉防止蟹黄流出

   

4. 04

   步骤 4

   把螃蟹放入油锅(蘸取淀粉的位置朝下)炸至金黄

   

5. 05

   步骤 5

   呈出备用

   

6. 06

   步骤 6

   用剩下的油把年糕倒入锅中炒至金黄后把蒜姜放入锅中翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   把螃蟹也一起放入锅中

   

8. 08

   步骤 8

   在锅中放入糖;生抽;老抽;盐和适量水等锅中水煮尽就完成了

   

9. 09

   步骤 9

   现在一盆美味的蟹炒年糕就完成啦