Gebakken sperziebonen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de sperziebonen.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de knoflook en de chilipepers fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, voeg de fijngehakte chilipepers en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de sperziebonen toe en roerbak ze tot ze ongeveer driekwart gaar zijn. Voeg zout en kippenbouillon toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak tot het voor 6 % gaar is, voeg dan oestersaus en een geschikte hoeveelheid water toe, dek af en kook tot het gaar is.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal het vervolgens uit de pan en leg het op een bord.