Toast
Broodbakken: een stapsgewijze handleiding met foto's, bestaande uit 3 stappen. Los de gist op in warm water. Voeg het ei en het gistwater toe aan de bloem en kneed tot een deeg. Laat het rijzen tot het in volume is verdubbeld. Vorm het deeg tot een lange strook, snijd deze in kleine stukjes en rol elk stukje uit en vouw het zoals op de afbeelding te zien is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Los de gist op in warm water. Voeg het ei en het gistwater toe aan de bloem en kneed tot een deeg. Laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is, vorm het dan tot een lange strook, snijd deze in kleine stukjes en rol ze uit en vouw ze zoals op de afbeelding te zien is.
- 02
Stap 2
Rol het deeg op, snijd het doormidden, bestrijk de onderkant met slaolie en bestrooi met sesamzaadjes. Laat het een tweede keer rijzen tot het in volume verdubbeld is en bestrijk het dan met losgeklopt ei, zoals op de afbeelding hieronder te zien is.
- 03
Stap 3
Bak het brood 25 minuten in de oven en het geurige brood is klaar om te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.