トースト

作り方

1. 01

   手順 1

   イーストをぬるま湯に溶かします。卵とイースト液を小麦粉に加え、生地がまとまるまでこねます。生地が2倍の大きさになるまで発酵させ、細長い帯状に形を整え、小さく切り分け、写真のように伸ばして折りたたみます。

   

2. 02

   手順 2

   生地を巻き上げた後、半分に切り、底にサラダ油を塗り、ゴマを振りかけます。生地が2倍の大きさになるまで2度目の発酵をさせ、下の写真のように卵液を塗ります。

   

3. 03

   手順 3

   オーブンで25分焼けば、香ばしいパンが出来上がります。