Courgette en ei roerbakgerecht

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Breek de eieren in een kom en klop ze los.

   

2. 02

   Stap 2

   Bak de eieren en serveer ze.

   

3. 03

   Stap 3

   Courgetteschijfjes

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de tomaten in stukken.

   

5. 05

   Stap 5

   fijngehakte gember

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg eerst gember toe en roerbak dit even, voeg dan de tomaten toe en kook tot ze hun sap loslaten.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg courgette toe

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de eerder geklopte eieren toe en blijf roerbakken.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg zout, kippenbouillon en oestersaus toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Plateren