Sauté de courgettes et d'œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Cassez les œufs dans un bol et battez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites frire les œufs et servez-les dans des assiettes.

   

3. 03

   Étape 3

   tranches de courgettes

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les tomates en morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   gingembre haché

   

6. 06

   Étape 6

   Commencez par ajouter le gingembre et faites-le revenir quelques instants, puis ajoutez les tomates et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter des courgettes

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les œufs brouillés précédemment et poursuivez la cuisson à feu vif.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le sel, le bouillon de poulet et la sauce aux huîtres.

   

10. 10

    Étape 10

    Placage