(Versie met ei en tofu) Jade- en witte jadesoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de eiertofu in blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de sla en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe water in een pan en breng het op hoog vuur aan de kook.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg zout toe aan het water en roer.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg vervolgens gedroogde gojibessen toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Kook het water 1 minuut, voeg dan de eieren en tofu toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de tofu toe en laat het geheel verder garen op hoog vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Kook sla

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg het reuzel toe en roer tot het gesmolten is.

   

10. 10

    Stap 10

    Zodra het reuzel gesmolten en weer aan de kook gebracht is, is het gerecht klaar om geserveerd te worden.