(Variante mit Ei und Tofu) Jade- und Weiße-Jade-Suppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Eiertofu in Würfel schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie den Salat und stellen Sie ihn beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz ins Wasser geben und umrühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Anschließend getrocknete Gojibeeren hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Wasser 1 Minute kochen lassen, dann Eier und Tofu hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nach Zugabe des Tofus bei starker Hitze weiterkochen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Salat kochen

   

9. 09

   Schritt 9

   Das Schmalz hinzufügen und rühren, bis es geschmolzen ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Sobald das Schmalz geschmolzen und erneut aufgekocht ist, kann es serviert werden.