Gehakt en sperziebonen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd het varkensvlees in blokjes en hak de gember en knoflook fijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een wok en fruit de fijngehakte gember, knoflook en het gehakt. Voeg kookwijn en sojasaus toe en roerbak het geheel.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de sperziebonen in kleine stukjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de sperziebonen toe en roerbak ze, voeg dan zout en een beetje kokend water toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak het geheel 20 minuten en haal het dan van het vuur.