Pittige taugé

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Zorg dat alle materialen gereed zijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de sojascheuten.

   

3. 03

   Stap 3

   Was de taugé en zet apart. Hak de knoflook, chilipepers, lente-uitjes en koriander fijn en zet ook apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg knoflook en chilipeper toe en sauteer tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojascheuten toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbakken op hoog vuur

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg naar smaak zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een gepaste hoeveelheid oestersaus toe voor de kleur en om de smaak te versterken.

   

9. 09

   Stap 9

   roerbakgerecht

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbak snel en gelijkmatig.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg koriander en lente-uitjes toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Roerbak het geheel gelijkmatig en haal het van het vuur.

    

13. 13

    Stap 13

    Gekookt