vegetarische dumplingvulling

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Rasp de radijs, voeg zout toe en laat een half uur marineren. Giet het water af.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de knoflookspruiten en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Breek de eieren in een kom.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de radijs in stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Klop de eieren

   

6. 06

   Stap 6

   Hak de knoflookscheuten fijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerei zonder zout

   

8. 08

   Stap 8

   Goed mengen. Voeg zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus, oestersaus, dertienkruidenpoeder en Nande-kruiden toe. Het is klaar om te serveren.