Gebakken taugé

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de taugé en laat deze vervolgens een tijdje weken in een geschikte hoeveelheid zout.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor: hak de knoflook fijn en snijd het gezouten varkensvlees in reepjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Het pekelen van de taugé uit het zout water.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok en roerbak het vlees op laag vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg knoflook en gedroogde chilipepers toe en sauteer tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de taugé en een geschikte hoeveelheid zout toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg tot slot lichte sojasaus en kippenbouillon toe om op smaak te brengen.

   

8. 08

   Stap 8

   Serveer het gewoon op een bord.