Gebratene Sojasprossen

Name: Gebratene Sojasprossen
Cuisine: China

Rezept für gebratene Sojasprossen mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Nach dem Waschen die Sojasprossen einige Zeit in ausreichend Salz einweichen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Nach dem Waschen der Sojasprossen diese eine Weile in einer geeigneten Menge Salz einweichen.
02
Schritt 2
Bereiten Sie die Zutaten vor: Hacken Sie den Knoblauch fein und zerkleinern Sie das gepökelte Schweinefleisch.
03
Schritt 3
Die Sojasprossen aus dem Salzwasser einlegen
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten.
05
Schritt 5
Knoblauch und getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
06
Schritt 6
Die Sojasprossen und eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
07
Schritt 7
Zum Schluss helle Sojasauce und Hühnerbrühe zum Würzen hinzufügen.
08
Schritt 8
Einfach auf einen Teller geben.