もやしの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   もやしを洗った後、適量の塩にしばらく浸けておく。

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する：ニンニクをみじん切りにし、塩漬け豚肉を細かく裂く。

   

3. 03

   手順 3

   もやしを塩水から取り出して漬ける

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、弱火で肉を炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ニンニクと乾燥唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   もやしと適量の塩を加える。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、薄口醤油と鶏がらスープで味を調える。

   

8. 08

   手順 8

   そのままお皿に盛り付けるだけ。