Gestoofd varkensvlees met aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Het vlees moet uit drie lagen bestaan.

   

2. 02

   Stap 2

   Kook het vlees 5 minuten in water om het bloed te verwijderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Aardappelen en vlees in stukjes gesneden

   

4. 04

   Stap 4

   Doe de fijngesneden groene uien, gember, Sichuanpeperkorrels en gedroogde gember in de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg het vlees, alle kruiden en de bouillon toe. Laat 20 minuten sudderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de aardappelen toe en laat 10 minuten sudderen, haal de pan dan van het vuur.