หมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อควรมีความหนาประมาณสามชั้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเนื้อไปต้มในน้ำประมาณ 5 นาทีเพื่อล้างเลือดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   มันฝรั่งและเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอย ขิงสับ พริกเสฉวน และขิงแห้งลงในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อสัตว์ เครื่องปรุงทั้งหมด และน้ำซุป เคี่ยวต่ออีก 20 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 10 นาที จากนั้นยกลงจากเตา