Zelfgemaakte noedels met pulled pork
Recept voor zelfgemaakte noedels met pulled pork (met foto's en 14 stappen). Snijd eerst het varkensvlees in reepjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het vlees in reepjes.
- 02
Stap 2
Snijd de komkommer in reepjes, hak de koriander fijn en voeg naar wens peperkorrels toe (optioneel).
- 03
Stap 3
Haal de pan van het vuur, voeg water toe en voeg vervolgens een paar druppels sojasaus toe tot de kleur verandert.
- 04
Stap 4
Voeg peperkorrels toe.
- 05
Stap 5
Voeg reepjes vlees toe.
- 06
Stap 6
Verwarm het reepjesvlees en roer het goed door. Voeg vervolgens zout toe en zet het vuur laag.
- 07
Stap 7
Voeg het maizena-mengsel toe, roer goed en zet het vuur uit. Je kunt het maizena-mengsel ook weglaten.
- 08
Stap 8
Nadat de saus met pulled pork in een kom is gedaan, voeg je kippenbouillon toe om het gerecht op smaak te brengen en de smaak te versterken.
- 09
Stap 9
Je kunt MSG toevoegen om de smaak te versterken, of je kunt het weglaten, afhankelijk van je eigen voorkeur.
- 10
Stap 10
Haal de pan van het vuur en kook de noedels.
- 11
Stap 11
Haal de noedels na het koken uit de pan en doe ze in een bakje voor later gebruik. Bestrooi met geraspte komkommer.
- 12
Stap 12
Giet de gekruide bouillon van de saus met pulled pork over de noedels.
- 13
Stap 13
Bestrooi met fijngehakte koriander en besprenkel de soep vervolgens met een beetje sesamolie.
- 14
Stap 14
Komkommer, koriander, pulled pork en elke noedelstreng zijn doordrenkt met smaak, waardoor de oorspronkelijke versheid van het gerecht volledig tot zijn recht komt. Deze zelfgemaakte noedelsoep met pulled pork smaakt naar thuis.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.