수제 돼지고기 채썬 국수

조리 방법

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   단계 1

   고기를 길쭉하게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   오이를 채 썰고, 고수를 다지고, 적당량의 통후추를 넣어주세요 (선택 사항).

   

3. 03

   단계 3

   냄비를 불에서 내리고 물을 넣은 다음, 색깔이 변할 때까지 간장을 몇 방울 떨어뜨리세요.

   

4. 04

   단계 4

   후추를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   잘게 찢은 고기를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   잘게 찢은 고기를 가열하고 골고루 섞은 후 소금을 넣고 불을 약하게 줄이세요.

   

7. 07

   단계 7

   옥수수 전분물을 넣고 잘 저어준 후 불을 끄세요. 또는 옥수수 전분물을 생략해도 됩니다.

   

8. 08

   단계 8

   잘게 찢은 돼지고기 소스를 용기에 담은 후, 닭고기 육수를 넣어 간을 맞추고 풍미를 더하세요.

   

9. 09

   단계 9

   맛을 더 좋게 하기 위해 MSG를 첨가할 수도 있고, 취향에 따라 생략할 수도 있습니다.

   

10. 10

    단계 10

    냄비를 꺼내서 면을 삶으세요.

    

11. 11

    단계 11

    면이 다 익으면 꺼내서 용기에 담아 나중에 사용하세요. 채 썬 오이를 위에 뿌려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    잘게 썬 돼지고기 소스의 양념된 육수를 면에 부어주세요.

    

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    단계 13

    다진 고수를 뿌리고, 참기름을 살짝 둘러 국물에 넣어주세요.

    

14. 14

    단계 14

    오이, 고수, 잘게 찢은 돼지고기, 그리고 면발 한 가닥 한 가닥에 풍미가 가득 배어들어 요리 본연의 신선함을 그대로 보여줍니다. 이 수제 돼지고기 국수는 마치 집에서 먹는 듯한 맛을 선사합니다.