Gestoomde eierpudding

Name: Gestoomde eierpudding
Cuisine: China

Recept voor gestoomde eierpudding met foto's, in totaal 6 stappen. Breng eerst een waterkoker vol water aan de kook en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Gestoomde eierpudding — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Kook eerst een waterkoker vol water en laat het afkoelen.
02
Stap 2
Drie eieren met olie en zout
03
Stap 3
Klop het mengsel luchtig en blijf dit ongeveer 15 minuten doen. Gebruik geen handgarde, maar eetstokjes.
04
Stap 4
Voeg 3 de hoeveelheid warm water toe en roer tot er bubbels ontstaan.
05
Stap 5
Stoom 15 minuten
06
Stap 6
Ze is naar het buitenland vertrokken! Ze heeft niet eens ogen! Zo jong!