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Cina • Zuppe
Budino all'uovo al vapore
Ricetta per crema pasticcera al vapore con foto, 6 passaggi in totale. Per prima cosa, fate bollire dell'acqua in un bollitore e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Per prima cosa, fate bollire dell'acqua in un bollitore e lasciatela raffreddare.
- 02
Passaggio 2
Tre uova con olio e sale
- 03
Passaggio 3
Sbattere fino a ottenere un composto spumoso e continuare a sbattere per circa 15 minuti. Non usare una frusta a mano, ma le bacchette.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere una quantità di acqua calda 3 volte il volume iniziale e mescolare per creare delle bolle.
- 05
Passaggio 5
Vapore 15 minuti
- 06
Passaggio 6
È andata all'estero! Non ha nemmeno più gli occhi! Così giovane!
Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente