Groene paprika's met tijgerhuid

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de chilipepers, knoflookteentjes en lente-uitjes voor door ze te wassen en schoon te maken.

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de steeltjes van de paprika's en snijd ze in partjes. Hak de lente-uitjes en de knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Meng sojasaus, suiker, oestersaus en balsamicoazijn in de juiste verhoudingen en zet apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit een pan met olie.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de groene paprika's toe nadat de olie heet is.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak het tot het een tijgerhuidkleur krijgt.

   

7. 07

   Stap 7

   Haal het eruit en leg het apart.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg gehakte knoflook en gesneden groene uien toe aan de pan en sauteer tot ze geurig zijn.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de groene paprika's toe en roerbak ze.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de bereide saus toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak tot de saus indikt.

    

12. 12

    Stap 12

    Dit moet je echt proberen! Het is ongelooflijk lekker met rijst, verfrissend en pittig – echt geweldig!