Kippenpopcorn

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de kipfilet in stukken, voeg lente-uitjes, gember, kookwijn, zout, marinade en peper toe en 20 minuten marineren.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop de eieren los. Zet paneermeel en maizena klaar. Haal de kipfilet eerst door het eimengsel, dan door de maizena, vervolgens weer door het eimengsel en tot slot door het paneermeel, zoals op de afbeelding te zien is.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie in een wok tot 5 % van de maximale temperatuur.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak de kipfilet in een pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Na het frituren smaakt het met ketchup nog beter.