チキンポップコーン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を一口大に切り、ネギ、生姜、料理酒、塩、マリネ液、コショウを加えて20分間マリネする。

   

2. 02

   手順 2

   卵を溶きほぐします。パン粉とコーンスターチを用意します。鶏むね肉をまず卵液に浸し、次にコーンスターチをまぶし、再び卵液に浸し、最後にパン粉をまぶします（写真参照）。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を入れ、最高温度の5 ％に達するまで加熱する。

   

4. 04

   手順 4

   鶏むね肉をフライパンで焼く。

   

5. 05

   手順 5

   揚げた後は、ケチャップをかけるとさらに美味しくなります。