Zelfgemaakte rijstrolletjes met zeewier

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Omdat ik thuis bijna geen sushiazijn meer had, heb ik zelf wat suiker met rijstazijn gemengd. (Eén portie suiker is voldoende.)

   

2. 02

   Stap 2

   Meng drie delen rijstazijn gelijkmatig door elkaar.

   

3. 03

   Stap 3

   Goed mengen met de bereide rijst.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg nog wat sesamzaadjes toe; ik had er nog wat in huis, dus ik heb een beetje zwarte en een beetje witte sesamzaadjes toegevoegd.

   

5. 05

   Stap 5

   Nadat je wat runderbouillonpoeder en varkensvleesdraadjes hebt toegevoegd om het vlees op smaak te brengen en alles goed hebt gemengd, is het tijd om de toppings klaar te maken.

   

6. 06

   Stap 6

   Dit zijn alle ingrediënten die ik thuis heb, dus het is vrij flexibel. Je kunt gebruiken wat je zelf in huis hebt, zoals gegrilde kip, krabsticks of allerlei andere ingrediënten.

   

7. 07

   Stap 7

   Snijd de ham en komkommer in reepjes, rasp de wortels en blancheer de wortels in heet water.

   

8. 08

   Stap 8

   Alles is klaar, we kunnen beginnen.

   

9. 09

   Stap 9

   Een vel nori-zeewier wordt op de sushimat gelegd.

   

10. 10

    Stap 10

    Smeer een dunne laag rijst met azijn uit.

    

11. 11

    Stap 11

    Diverse ingrediënten zijn in het midden gerangschikt.

    

12. 12

    Stap 12

    Smeer er een beetje saladedressing en varkensvleesvlokken overheen.

    

13. 13

    Stap 13

    Let er bij het oprollen vanaf de onderkant op dat je de sushimat goed dichtklapt, zodat hij niet uit elkaar valt tijdens het snijden.

    

14. 14

    Stap 14

    Rol het vervolgens een paar keer op.

    

15. 15

    Stap 15

    Twee kleine kommetjes rijst zijn genoeg voor twee loempia's.

    

16. 16

    Stap 16

    Houd een vochtige doek bij de hand om het mes af te vegen tijdens het snijden.

    

17. 17

    Stap 17

    Snijd het in stukjes van ongeveer één centimeter breed en snijd vervolgens twee of drie stukjes doormidden met een mes.

    

18. 18

    Stap 18

    Zeer stevig en elk stuk blijft rechtop staan.

    

19. 19

    Stap 19

    De kleuren zijn ook erg mooi, en mijn kind is er dol op.

    

20. 20

    Stap 20

    Het smaakt heerlijk met zeewiersoep! Ik deel het recept voor Koreaanse zeewiersoep later.