Hausgemachte Algenreisrollen

Zubereitung

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   Schritt 1

   Da mir zu Hause der Sushi-Essig ausgegangen war, habe ich einfach selbst Zucker und Reisessig gemischt. (Eine Portion Zucker reicht völlig aus.)

   

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   Schritt 2

   Drei Teile Reisessig gleichmäßig vermischen.

   

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   Schritt 3

   Gut mit dem vorbereiteten Reis vermischen.

   

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   Schritt 4

   Füge noch etwas Sesamsamen hinzu; ich hatte welche da, also habe ich etwas von schwarzen und weißen Sesamsamen dazugegeben.

   

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   Schritt 5

   Nachdem man etwas Rindfleischpulver und Schweinefleischflocken zum Würzen hinzugefügt und gut vermischt hat, ist es Zeit, die Toppings vorzubereiten.

   

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   Schritt 6

   Das sind alle Zutaten, die ich zu Hause habe, daher ist das Rezept ziemlich flexibel. Man kann verwenden, was man gerade da hat, zum Beispiel gegrilltes Hähnchen, Surimi oder alle möglichen anderen Zutaten.

   

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   Schritt 7

   Schinken und Gurke in Streifen schneiden, Karotten raspeln und Karotten in heißem Wasser blanchieren.

   

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   Schritt 8

   Alles ist bereit, los geht's!

   

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   Schritt 9

   Auf die Sushi-Matte wird ein Blatt Nori-Seetang gelegt.

   

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    Schritt 10

    Verteilen Sie eine dünne Schicht gesäuerten Reis

    

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    Schritt 11

    In der Mitte sind verschiedene Zutaten angeordnet.

    

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    Schritt 12

    Verteilen Sie etwas Salatdressing und Schweinefleischflocken darauf.

    

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    Schritt 13

    Beim Aufrollen von unten ist darauf zu achten, die Sushi-Matte fest umzuklappen, damit sie beim Schneiden nicht auseinanderfällt.

    

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    Schritt 14

    Dann rolle es ein paar Mal zusammen.

    

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    Schritt 15

    Aus zwei kleinen Schüsseln Reis lassen sich zwei Rollen formen.

    

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    Schritt 16

    Halten Sie ein feuchtes Tuch bereit, um das Messer während des Schneidens abzuwischen.

    

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    Schritt 17

    In etwa einen Zentimeter breite Stücke schneiden, dann mit einem Messer zwei oder drei Stücke in Scheiben schneiden.

    

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    Schritt 18

    Sehr stabil und jedes Teil steht von selbst.

    

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    Schritt 19

    Die Farben sind auch sehr hübsch, und mein Kind liebt sie.

    

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    Schritt 20

    Das passt hervorragend zu Seetangsuppe! Das Rezept für koreanische Seetangsuppe teile ich später.