Koude taugé

Name: Koude taugé
Cuisine: China

Hoe maak je een koude taugésalade (met foto's en instructies, in totaal 8 stappen). Foto van het eindresultaat.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Foto van het eindproduct.
02
Stap 2
Snijd de wortels met een spiesje in dunne reepjes en blancheer ze samen met de taugé. Spoel ze daarna af met koud water en laat ze goed uitlekken.
03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes, hak de knoflook fijn, snijd de komkommer in reepjes en hak de koriander.
04
Stap 4
Doe alle ingrediënten in een kom.
05
Stap 5
Voeg lichte sojasaus, azijn, zout en kippenbouillon toe.
06
Stap 6
Sesamolie, chili-olie.
07
Stap 7
Goed mengen.
08
Stap 8
Serveer het op een bord.