Gebakken rijst met ei en kip

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de spiesjes uit de kipfilet en hak de lente-uitjes en rode paprika fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan op laag vuur, voeg vervolgens de kipfilets toe en bak ze op laag vuur.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak ze ongeveer 3 minuten in de pan, draai ze af en toe om, tot beide kanten goudbruin zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Haal de kipfilet uit de pan en snijd hem in gelijke porties.

   

6. 06

   Stap 6

   Breek de eieren in de pan met de resterende olie en bak ze op middellaag vuur roerbak tot ze licht gestold zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg rode paprika en wat fijngehakte groene ui toe, roerbak kort en voeg dan wat donkere sojasaus, zout en MSG toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de rijst toe en roerbak tot het loskomt.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg kippenbouillon toe en roerbak kort.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de kipfilet toe en roerbak deze gelijkmatig. Bestrooi met fijngehakte groene uien en roerbak nogmaals.

    

11. 11

    Stap 11

    Serveer het gerecht en strooi er eventueel wat fijngesneden groene uitjes over.